Descrizione
La Zinzifarica è una varietà di ulivo calabrese molto antica che rischia l’estinzione; di questa cultivar esistono ancora piante secolari nella fascia pede-aspromontana, tra Villa San Giovanni, Campo Calabro e Reggio Calabria. Prendono il nome dalle zinzole, un frutto multicolor ricco di minerali e vitamine.
ING.: OLIVE, ACQUA, SALE.
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